〈１〉牛肉の薄切りを３センチ幅に切る。
〈２〉〈１〉に軽くお塩 胡椒をし、サラダオイルをよくまぶす。
〈３〉〈２〉に他の調味料を全部混ぜ、よく混ぜる。
〈４〉人参の皮を剥き、５ミリ幅に切る。
〈５〉じゃが芋の皮を剥き、煮崩れ無いので小さめに切る。
〈６〉玉葱はくしがたに切る。
〈７〉〈３〉の調味料を絞り取り、お野菜に混ぜる。
〈８〉白滝（しらたき）は、水気を切り３センチ幅に切り、レンジ用耐熱ボールの底に入れる。
〈９〉〈８〉に〈７〉のお野菜を入れ、約３００グラムになる様に調節する。
〈１０〉〈３〉のお野菜の上にお肉をドーナツ状に並べる。
〈１１〉グリーンピースを入れ、オーブンシートをかけ、其の上からお皿で落とし蓋をし、オーブンシートと十字になる様にラップをかける。
ラップの左右は必ず開けておく。
〈１２〉５００Ｗの電子レンジで１２分加熱（６００Ｗで１０分）
〈１３〉電子レンジから取り出し、全体を混ぜ、〈１０〉と同様にラップをかけ、３分（６００Ｗで２分）
熱いので十分に気を付ける。
〈１４〉出来上がり後、直ぐにラップを取らず、５分程蒸らす。
〈１５〉器に盛り、出来上がり♪
★取り出し時、高熱、蒸気に気を付ける。
★少量料理向き、２人分。
★煮崩れ無いので、材料は小さく３センチ角迄。
★余熱を利用。
★事前によく混ぜ、お料理後もよく混ぜる。
★蒸気を逃がす為十字、端を開けラップ。
★６００Ｗで１００グラム、３分。
★５００Ｗは、２割増し。
電子レンジの中の香りが気になる方は、レモン グレープフルーツなど、柑橘類を電子レンジでちょっとだけ加熱。
電子レンジの限界は感じますが、「習うより慣れよう！」 (^-^)